Zubereitung
Kartoffeln in wenig Wasser oder über Dampf während 20 Minuten knapp weich kochen. Noch warm schälen und in fünf Millimeter dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Springformboden mit Backpapier belegen und den Ring aufsetzen. Kartoffelscheiben abwechslungsweise mit den Lachsstreifen einschichten. Eier, Rahm, Dill und Gewürze zu einem pikanten Guss verquirlen und darüber giessen. In der unteren Ofenhälfte zirka 40 Minuten backen. Herausnehmen und mindestens fünf Minuten ruhen lassen. Mit einem Messer den Rand der Torte lösen, Springformring entfernen und die Torte vor dem Servieren in Stücke schneiden. Warm, lauwarm oder kalt servieren. Dazu passt Salat.
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