Zubereitung
Kuvertüre zerkleinern, mit der Butter in einem Topf im Wasserbad geschmeidig rühren, Mehl und Backpulver mischen, mit Zucker, Vanillinzucker in eine Schüssel mit fest verschließbarem Deckel geben, Eier, Kaffee, Whisky, Kuvertürenmasse und Raspelschokolade hinzufügen. Alles gut schütteln.
Den Teig in eine Kastenform geben und bei 180°C ca. 40 min backen.
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