Herrenkuchen

(für eine Kastenform)

Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

50 g Raspelschokolade
100 g Butter
200 g Mehl
2 TL gestrichene, Backpulver
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Eier
150 ml starker Kaffee
50 ml Whisky (oder Cognac)
150 g Kuvertüre

Zubereitung

Kuvertüre zerkleinern, mit der Butter in einem Topf im Wasserbad geschmeidig rühren, Mehl und Backpulver mischen, mit Zucker, Vanillinzucker in eine Schüssel mit fest verschließbarem Deckel geben, Eier, Kaffee, Whisky, Kuvertürenmasse und Raspelschokolade hinzufügen. Alles gut schütteln.

Den Teig in eine Kastenform geben und bei 180°C ca. 40 min backen.

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