Name: Chili-Poulet
Yield: 4
Ingredients: glatte Petersilie und Chilies für die Garnitur; 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g); 4 -5 rote Chilies, entkernt, fein gehackt; 6 Knoblauchzehen, gepresst; 2 EL Erdnussöl; 1 EL Limettensaft; 1 Bd glatte Petersilie, fein gehackt; 1 EL Korianderblättchen, fein gehackt; 0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 0,5 TL Salz; 1 Poulet (ca. 1,6 kg)

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	glatte Petersilie und Chilies für die Garnitur
1	Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
4	-5 rote Chilies, entkernt, fein gehackt
6	Knoblauchzehen, gepresst
2 EL	Erdnussöl
1 EL	Limettensaft
1 Bd	glatte Petersilie, fein gehackt
1 EL	Korianderblättchen, fein gehackt
0,5 TL	gemahlener Kreuzkümmel
0,5 TL	Salz
1	Poulet (ca. 1,6 kg)

Zubereitung

Für die Marinade alle Zutaten bis und mit Kreuzkümmel mit der Hälfte der Kräuter verrühren. Restliche Kräuter beiseite stellen.

Das Poulet in 4 Teile zerlegen, Haut entfernen. In einer Schüssel mit Marinade mischen, zugedeckt 2-3 Std. im Kühlschrank marinieren. Poulet salzen und mit der Marinade in eine ofenfeste Form geben.

Das Ganze ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens garen. Poulet anrichten. Restliche Kräuter darüberstreuen, mit Petersilie und Chili garnieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

mindflow