Zubereitung
Die Birnen waschen, schälen, in Viertel schneiden. Die Ebereschen waschen, von den Dolden abzupfen. Mit Birnen und Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. Mit dem Zauberstab kurz pürieren und weitere 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und sofort verschließen.
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