Zubereitung
Die Hühnerbrüste kräftig würzen (je nach Geschmack, ich benutze Creole Gewürzmischung: http://www.icook.de/rezepte/rezept.php4?rezept=35978, mit der ich das Fleisch gründlich einreibe) und grillen, z. B. auf einem beschichteten Küchengrill. Braten geht auch.
(Light-)Majonäse (z. B. http://www.icook.de/rezepte/rezept.php4?rezept=35984) dünn auf die Weißbrotscheiben streichen.
Das gegrillte Huhn in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden und auf 2 Scheiben Weißbrot verteilen.
Mit Paprika, Selleriegrün, Tomate und Frühlingszwiebeln belegen. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer ein wenig nachwürzen.
Die 2 übrigen Scheiben Brot obenauf, diagonal durchschneiden und fertig.
Schmeckt nicht nur super, sondern sieht auch klasse aus!
Alle Zutaten sind variabel. Funktioniert auch prima mit Steak, Gurke usw. Was der Kühlschrank so hergibt. :-)
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