Zubereitung
Einen Espresso (z.B. Lavazza) zubereiten und abkühlen lassen. 2 cl Karamell- oder Vanillesirup in ein Espressoglas geben. Den kalten Espresso zusammen mit 8 cl flüssigem Rohrzucker, 1 Esslöffel crushed ice und einem Schuß Karamell- oder Vanillesirup in einen Shaker geben. Die Mischung vorsichtig über den Sirup geben, damit sich zwei Schichten bilden.
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