Zubereitung
Hähnchenkeulen mit Salz und Zitronenpfeffer einreiben. In heissem Öl rundherum braun anbraten. Herausnehmen. Zwiebelringe im Bratfett glasig dünsten. Fleisch wieder in die Pfanne legen. Brühe und den Saft von einer Zitrone zugiessen. Im geschlossenen Topf 25 Minuten schmoren. Mit Zitronenschnitten und Zitronenmelisse anrichten.
Dazu: Reis
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