Zubereitung
- Wasser zum kochen bringen; einen Schuß Öl und Salz hinzufügen; Nudeln darin bißfest garen (nach Packungsanweisung)
- Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden
- Gurke schälen und ebenfalls in Würfel schneiden
- Tomaten waschen und halbieren ggf. vierteln
- Gouda evtl. von Rinde befreien; in Würfel schneiden
- Ringfleischwurst von Haut befreien (sofern sie eine nicht essbare Haut hat); der Länge nach halbieren; in Scheiben schneiden.
- das Gemüse und die Wurst in eine große Schüssel geben
- Nudel abtropfen lassen, kalt abschrecken; zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben
- Nun die Würzmischung mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen; diese Soße über die Zutaten geben; alles gut durchmischen
- Salat abschmecken und ggf. noch nachwürzen
FERTIG :-)
Guten Appetit
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