Zubereitung
Die Mandeln mit Mehl und Puderzucker vermengen, das Eiweiß halbsteif schlagen. Beides zu einem Teig verkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 20 Stangen à 15 bis 20 cm ausrollen.
Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 12 Minuten backen, danach auskühlen lassen.
Beide Kuvertüren hacken und getrennt schmelzen. Die Stangen damit verzieren und trocknen lassen. In ein hübsches Glas stellen, Schleife drum ... fertig ist das Geschenk. Kann man natürlich auch selber essen ....
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