Cinnamon Sour Cream Cookies

Für etwa 30 Stück

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Backpapier für das Backblech
3 TL Zimtpulver
1 Pr Salz
2 TL Backpulver
450 g Mehl
125 g Saure Sahne
1 Ei
150 g Brauner Zucker
125 g Weiche Butter

Zubereitung

Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Ei und saure Sahne untermischen. Mehl mit Backpulver, Salz und Zimt mischen und unterarbeiten. Es soll ein formbarer, aber geschmeidiger Teig entstehen.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Gas Stufe 2 bis 3) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig zu etwa walnussgroßen Kugeln formen, auf das Backblech legen und etwas flach drücken. Die Plätzchen im heißen Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis sie etwas aufgegangen und gebräunt sind. Vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

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