Zubereitung
Zwiebeln schälen und fein hacken. Speck in kleine Würfel schneiden. Pfifferlinge (falls frische) putzen. Öl erhitzen. Speckwürfel darin auslassen und Zwiebeln andünsten. Pilze zufügen und andünsten. Mit Brühe ablöschen und aufkochen. Crème fraiche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln kochen und abtropfen lassen. Mit Soße anrichten.
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