Marmorkuchen (für Diabetiker)

Zeitungsausschnitt aus Omas Rezeptbuch.

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (18 )
114 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 10 Stimmen

Zutaten

100 g Margarine
80 g Diabetiker-Süße
2 Eier
175 g Weizenmehl
25 g Speisestärke
3 g Backpulver
1 EL Fettarme Milch
10 g Kakao
1 TL Milch
15 g gemahlene Mandeln

Zubereitung

Weiche Margarine schaumig rühren.

Nach und nach Diabetiker-Süße und Eier hinzufügen.

Mehl mit Speisestärke und Backpulver sieben, eßlöffelweise abwechselnd mit dem Esslöffel Milch unterrühren.

Gut die Hälfte des Teiges in eine gefettete und gesemmelte Napfkuchenform (Durchmesser 20 cm) geben.

Teigrest mit gesiebten Kakao und dem Teelöffel Milch verrühren.

Mandeln unterheben.

Auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teige ziehen.

Backen.

Zubereitungs-Z.: 50 Minuten :E-Herd: Grad: 175 :Gas: Stufe: 3

Pro Person ca. : 114 kcal

Pro Person ca. : 477 kJoule

Eiweiß : 2 Gramm

Fett : 6 Gramm

Kohlenhydrate : 9 Gramm

Broteinheiten : 1

Zubereitungs-Z.: 50 Minuten :E-Herd: Grad: 175 :Gas: Stufe: 3

wendlaender