Zubereitung
1oo Gramm Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken. Mit 200 Gramm Doppelrahmfrischkäse und 4 Esslöffel Milch glatt rühren.
Eine Birne schälen, entkernen, fein würfeln und unter die Creme rühren.^Mit Salz und pfeffer kräftig abscghmecken.
Mit 50 Gramm gehackten Walnusskernen bestreuen und mit Pumpernickeltalern servieren.
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