Name: Pikanter Zigeunersalat
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Gewürzgurken; 3 EL Ol; 2 EL -3 Zitronensaft; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; 1 Pr Zucker; einige Perlzwiebeln (Silberzwiebeln); 300 g mageres, gegartes Rindfleisch - evtl. Reste vom Braten; 2 Rote Paprikaschoten; 2 TL Zwiebelwürfel; Paprika, edelsüß; Worchestersoße; 5 EL Dosenmilch, 10 %

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

100 g	Gewürzgurken
3 EL	Ol
2 EL	-3 Zitronensaft
1 TL	Tomatenmark
1 TL	Senf
	Salz
	Pfeffer
1 Pr	Zucker
	einige Perlzwiebeln (Silberzwiebeln)
300 g	mageres, gegartes Rindfleisch - evtl. Reste vom Braten
2	Rote Paprikaschoten
2 TL	Zwiebelwürfel
	Paprika, edelsüß
	Worchestersoße
5 EL	Dosenmilch, 10 %

Zubereitung

Dosenmilch in eine Schüssel gießen, Öl, Zitronensaft, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker hineinrühren.

Rindfleisch, Gurken und Paprika klein schneiden und mit der Salatsoße vermischen. Perlzwiebeln und Zwiebelwürfel zufügen, mit Paprika und Worchestersoße abschmecken.

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reh1948