Name: Tomaten - Basilikum - Nudelsalat
Yield: 4
Ingredients: 200 g Bandnudeln; 60 g Käse; Salz, Pfeffer; 6 EL Joghurt; 90 ml Gemüsebruhe; 1 Bd Basilikum; 3 TL Pinienkerne; 3 Knoblauchzehen; 8 Tomaten

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

200 g	Bandnudeln
60 g	Käse
	Salz, Pfeffer
6 EL	Joghurt
90 ml	Gemüsebruhe
1 Bd	Basilikum
3 TL	Pinienkerne
3	Knoblauchzehen
8	Tomaten

Zubereitung

Nudeln abkochen, kalt werden lassen. Tomaten würfeln. Knoblauch schälen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne fein hacken. Mit Brühe und Jogurt verrühren, würzen. Tomaten unterheben. Käse würfeln. Alles mit den Nudeln mischen.

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