Zubereitung
Das Rindergehacktes anbraten. Den Spitzkohl säubern in feine Streifen schneiden und waschen. Mit zum Gehacktem geben und alles bei wenig Hitze schmoren, eventuell etwas Wasser hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und weiter schmoren. Zum Schluß die Rosinen und das Apfelkraut dazu geben und gut umrühren und noch einige Minuten weiter köcheln lassen. Eventuell mit Salz, Pfeffer und Curry nochmals abschmecken.
Dazu schmecken Salzkartoffeln ausgezeichnet.
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