Fischerfrühstück

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Zutaten

4 große Scheiben Schwarzbrot
400 g Krabbenfleisch
4 Eier
Butter
Saft von 1 Zitrone
Fett zum Braten
Pfeffer, Salz
Petersilie

Zubereitung

Brote buttern und die mit Zitronensaft und etwas frisch gemahlenem Pfeffer gewürzten Krabben darauf verteilen.Etwas Butter oder Margarine in einer Pfanne zerlassen und bei mittl. Hitze Spiegeleier langsam braten, salzen, pfeffern und auf die Krabben setzen. Mit Petersilie garnieren.

Mit einem kühlen Bier ist das ein herzhafter Imbiss.

Für Hungrige zwei Eier je Brot rechnen.