Zubereitung
Erdbeeren putzen, waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Johannisbeeren von den Stielen zupfen, die anderen Beeren verlesen. Für die Himbeersoße: Himbeeren mit Süßstoff und Zitronensaft mischen, in einem Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Himbeersoße mit den Beeren mischen und je nach Süße der Beeren noch mit etwas Flüssigsüße nachsüßen. Joghurt mit Vanillemark, Zitronenschale und Zucker glatt rühren und neben der Beerengrütze auf den Tellern anrichten.
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