Sherry Flip

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Zutaten

1 Eigelb
20 ml Sahne
10 ml Zuckersirup
10 ml Cognac
40 ml Sherry medium

Zubereitung

Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kurz und gut schütteln und in ein Flipglas oder einen Sektkelch abseihen. Mit etwas Muskat bestreuen.
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