Name: Farfalle mit Pilzen und Schnittlauch
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Farfalle; 500 g gemischte TK-Pilze (oder natürlich frisch); 1 große zwiebel; 2 El Olivenöl; 1 Bund Schnittlauch; Salz und Pfeffer

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	500 g Farfalle
	500 g gemischte TK-Pilze (oder natürlich frisch)
	1 große zwiebel
	2 El Olivenöl
	1 Bund Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Farfalle in reichlich Salzwasser kochen. In kleine Würfelchen geschnittenen Zwiebel im Olivenöl in beschichteter Pfanne anbraten, unaufgetaute Pilze dazu, solange köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Ab und zu umrühren. Farfalle abgießen, in die Pfanne geben, in Röllchen geschnittenen Schnittlauch darüber, mit Salz und Pfeffer würzen, fertig.

Dazu passt sehr gut grüner Salat.

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