Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eeine ofenfeste Form mit 2 EL Öl einfetten,
Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern, jeweils mit einer Speckscheibe um wickeln und in die Form legen. Im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten schmoren. Wein, Brühe und Zitronensaft verrühren.
Feigen waschen, halbieren, mit der Marinade zum Fleisch geben und alles circa 10 Minuten weitergaren, bis das Fleisch durch ist.
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