Zubereitung
Schweinelendchen in fingerdicke Schnitten schneiden und in sehr heissem Fett (z.B. Öl) fest anbraten. Zurückschalten und ca. 8-10 Minuten weiterschmoren lassen. Fleisch aus der Pfanne nehmen und Fett mit Sherry und Sahne ablöschen. Sosse kurz aufkochen, Fleisch wieder in die Pfanne zurückgeben und servieren.
Tips: Dazu passt Kartoffelgratin. Es kann auch mit Rosmarin oder Basilikum gewürzt werden
* Olgastrasse **
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
