Zubereitung
Buttermilch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen verrühren.
Gurke schälen, längs haöbieren und die Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden. Im Mixer pürieren.
Dann die Butterlich dazu geben.
Dill waschen, von den Stengeln zupfen und hacken (etwas zur Deko beiseite legen), in den Mixer geben und alles nochmal kurz durchmixen.
In die Gläser abgießen und mit dem restichen Dill garnieren.
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