Zubereitung
Schlagsahne steif schlagen
Joghurt mit dem Saft der Zitrone, dem Puderzucker und dem Likör (es geht z.B. auch Cointreau) glatt rühren
die Instantgelatine der Joghurtcreme zufügen
die geschlagene Sahne unterheben und alles für einige Stunden kalt stellen
dazu passt gut eine Sauce aus pürierten Früchten, z.B. Erdbeeren oder Blaubeeren
Achtung: es gibt einen Unterschied zwischen Instantgelatine und der in Pulverform!!! Es muß "Instant" auf dem Päckchen drauf stehen, die kann man nämlich problemlos ohne einweichen(!) für alle Speisen verwenden statt Blattgelatine, ist echt super! 1 Tüte entspricht 6 Blatt
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