Eier-Dip

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g Magerquark
1 Sp Buttermilch
4 hartgekochte Eigelb
Einige Tropfen Zitronensaft
Salz & Pfeffer
1 Pr Zucker
1 Ts gemischte gehackte Kräuter

Zubereitung

Den Magerquark und die Buttermilch in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Eigelbe durch ein Sieb streichen und unter den Quark ziehen.

Den Dip mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken und die gehackten Kräuter untermischen.

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Themen

Dips, Party