Gegrillte Käse - Mandel - Päckchen

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Zutaten

Mandelblättchen
Olivenöl zum Bestreichen
1 EL Olivenol
1 TL zerstoßene schwarze Pfefferkörner
2 EL gem. Mandeln
2 EL Schnittlauchröllchen
200 g Brie
4 gr eingelegte Weinblätter

Zubereitung

Weinblätter abspülen, trockentupfen und auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Brie in vier Stücke schneiden und jeweils auf ein Weinblatt legen.

Schnittlauch, Mandeln, Pfefferkörner und Öl vermischen. Je 1 EL davon auf jedes Käsestück geben. Mandelblättchen darüber streuen.

Alles fest mit den Weinblättern umwickeln und die Päckchen mit Öl bestreichen. Auf dem heißen Grill 3-4 min. grillen, bis der Käse zerläuft. Sofort servieren.

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marga