Zubereitung
Brötchen einweichen. Zwiebel würfeln.
Aus Hack, Zwiebel, Ei, ausgedrücktem Brötchen, Rosenpaprika, Salz und Pfeffer einen Fleischteig bereiten und 7 - 8 Frikadellen daraus formen.
Jeweils eine Mulde in die Mitte drücken.
Margarine erhitzen und die Unterseiten der Frikadellen darin anbraten, dann auf ein Backblech legen.
Tomaten und Gouda in kleine Würfel schneiden, mischen und in die Frikadellenmulden füllen.
Unter dem heissen Grill überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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