Zubereitung
Aus den Zutaten einen festen Rührteig herstellen. Teig halbieren. Eine Teighälfte auf einer mit Zucker bestreuten Fläche mit angefeuchteten Händen zu einer quadratischen,etwa 24cm langen Platte formen. Diese in 6 Würfel schneiden und in Zucker wälzen. In großem Abstand voneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Mit der 2. Teighälfte ebenso verfahren.
Bei 180° (vorgeheizt) 25-30 min. pro Blech backen.
Mit dem Backpapier auf einen Rost ziehen und etwa 5 min. abkühlen lassen.
Auf jedes warme Gebäckstück einen Klecks Schmand geben,dann ganz auskühlen lassen.
Mit sauren Stäbchen oder sauren Pommes garnieren.
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