Smarties Muffins

Smarties-Muffins

Variante 1

Zutaten:

250 g Mehl

100 g Speisestärke

3 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

120 g Butter

120 g Zucker

2 Eier

1 Prise Salz

240 ml Milch

150 g Smarties

Zubereitung:

Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.

Mehl, Speisestärke, Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Eier, Salz und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch und Smarties dazugeben und unterrühren.

Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen