Pfälzer Rahmkuchen

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Zutaten

Kokosraspeln
300 g Mehl
60 g Zucker
1 Pr Salz
1 Ei
60 g Butter
1 Hefewürfel
25 ml Milch nach Bedarf
Für die Rahmfüllung:
500 g Geschlagene Sahne
80 g Zucker
80 g VANILLECREME
100 g Mehl
2 Eier
Zimtzucker
Für den Hefeteig:

Zubereitung

Hefeteig:

Hefeteig zubereiten und gehen lassen. Den Teig in eine konische Form

mit ca. 30 cm Durchmesser legen, den Rand hochstellen.

Rahmfüllung:

Die Zutaten verrühren und die Masse in die Form füllen. Mit

Zimtzucker und Kokosraspeln bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 190° ca. 25 Minuten backen.

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