Knoblauch-Champignons mit Nudeln

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

1 Pr Pfeffer
300 g Champignons
125 ml Weiswein
2 EL Schmand
1 Brühwürfel
2 Knoblauchzehen
2 EL Margarine
1 TL süßer Senf
1 Pr Paprika, edelsüß
1 Pr Salz
200 g Bandnudeln

Zubereitung

Champignons putzen, große Pilze halbieren oder vierteln.

Knobi pellen und fein hacken.

Nudeln nach Anweisung al Dente kochen.

Margarine in einer großen Pfanne erhitzen und Pilze mit Knobi andünsten.

Wein und Brühwürfel dazugeben und 10 Minuten bei großer Hitze schmoren.

Mit Salz, Pfeffer und Senf kräftig abschmecken.

Mit den fertigen Nudeln und einem Esslöffel Schmand vermengen.

Vor dem Servieren einen Teelöffel Schmand auf jede Portion geben.

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KleineHexe