Arbeiterforelle (fischlos) Arbeiterforelle (fischlos) Arbeiterforelle (fischlos) Arbeiterforelle (fischlos)

Arbeiterforelle (fischlos)

Ein lustiger Name für ein herzhaftes , leckeres Gericht!!

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Zutaten

Ol
Senf
4 Sch Gouda, 3 mm stark
1 Zwiebel
2 Gewürzgurken
4 Sch (große) Schinken ( lang)
500 g Fleischwurst am Ring

Zubereitung

Fleischwurst häuten, in 4 Teile schneiden. Diese Viertel nochmal der Länge nach durchschneiden. Zwei Gewürzgurken und Zwiebel klein hacken.


Die Schnittflächen der Wurststücke mit Senf bestreichen, nicht zu dick. Zwiebel und Gurkenwürfelchen darauf verteilen. Darauf wiederum ein zurechtgeschnittenes Stück Gouda legen. Darauf ein zweites Stück Wurst legen, das ebenfalls mit Senf bestrichen wird. Wenn mehr Käse Platz hat, ist auch recht. Dieses Wurstpacket nun in eine Scheibe Schinken einwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.


In der Pfanne bei mittlerer Hitze oder auf dem Grill mit Alufolie unterlegt solange braten, bis der Schinken kross ist, und der Käse schmilzt.


Dazu passt Kartoffelsalat, grüner Salat, Karottensalat, Gurkensalat.........


 

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papa