Name: Bananen-Schoko-Kuchen
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Kakaopulver; 100 g Frischkäse; 125 ml Puderzucker; 1 EL heiße Milch; GLASUR:; 2 Stk Eier; 200 ml kochendes Wasser; 5 Tr Vanillearoma; 2 Stk Bananen,geschält und kleigeschnitten; 0,25 TL Natron; 250 ml Zucker; 65 ml Kakaopulver (ungesüßt); 3 TL Backpulver; 500 ml Mehl

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Zutaten

1 EL	Kakaopulver
100 g	Frischkäse
125 ml	Puderzucker
1 EL	heiße Milch
	GLASUR:
2 Stk	Eier
200 ml	kochendes Wasser
5 Tr	Vanillearoma
2 Stk	Bananen,geschält und kleigeschnitten
0,25 TL	Natron
250 ml	Zucker
65 ml	Kakaopulver (ungesüßt)
3 TL	Backpulver
500 ml	Mehl

Zubereitung

Ofen auf 180° vorheizen. Eine Kastenform (ca.26x16cm) fetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Eier,Wasser,Backaroma und Bananen unterrühren. Schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In die Form füllen,glatt streichen und etwa 30 min. backen.

10 min. in der Form abkühlen lassen,dann stürzen und völlig erkalten lassen.

Für die Glasur den Frischkäse mit Puderzucker cremig rühren. Milch und Kakao zugeben und alles gut vermischen. Mit einem breiten Messer auf dem Kuchen verteilen.

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marga