Zubereitung
Milch, Vanilleschote und -mark zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und ziehen lassen, Schote dann rausnehmen.
Milch mit Eigelben mischen, erhitzen (nicht kochen!), bis die Masse bindet.
Obers schlagen, zur Milch dazu, Lebkuchen (gibts ja eh das ganze Jahr zu kaufen) zerbröseln und dazu, in der Eismaschine gefrieren lassen bzw im TK-Fach mit regelmäßigem Umrühren (damits cremig bleibt).
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