Name: Kartoffelpizza
Yield: 4
Ingredients: 3 große Kartoffeln, gekocht; Salz; 2 Eier; 10dag Wurst; Aceto balsamico; 4 Tomaten; 1 KL Oregano (getrocknet); 10dag Emmentaler; Salz; Pfeffer; Fett für die Form

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Zutaten

	3 große Kartoffeln, gekocht
	Salz
	2 Eier
	10dag Wurst
	Aceto balsamico
	4 Tomaten
	1 KL Oregano (getrocknet)
	10dag Emmentaler
	Salz
	Pfeffer
	Fett für die Form

Zubereitung

Erdäpfel in Scheiben schneiden, in eine Auflaufform oder Eisenpfanne schichten und salzen; Eier versprudeln und über die Erdäpfel gießen; Wurst kleinwürfelig, Paradeiser in Scheiben schneiden und auf den Erdäpfeln verteilen, Emmentaler raspeln, darüberstreuen und würzen. Im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene bei 200°C 15 Minuten backen.

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