Name: Nutellaschnitten
Yield: 4
Ingredients: 5 Dotter; 25dag Zucker; 1/8 l Öl; 10dag Mehl; 10dag geriebene Nüsse; 2 EL Kakao; 1/2 Pck. Backpulver; 1/8l Mineralwasser; Creme:; 1l Patisserie Creme; 4 Pck. Sahnesteif; 2Pck. Vanillezucker; evtl. Staubzucker; Rum; 3-4 EL. Nutella

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Zutaten

	5 Dotter
	25dag Zucker
	1/8 l Öl
	10dag Mehl
	10dag geriebene Nüsse
	2 EL Kakao
	1/2 Pck. Backpulver
	1/8l Mineralwasser
	Creme:
	1l Patisserie Creme
	4 Pck. Sahnesteif
	2Pck. Vanillezucker
	evtl. Staubzucker
	Rum
	3-4 EL. Nutella

Zubereitung

Dotter mit Zucker, Öl und Nüssen schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Kakao versiebt unterheben. Mineralwasser und Schnee beifügen. Backen bei ca. 180 ° C, etwa 30 Min.

Creme:1l Pattisserie Creme mit Sahnesteif, Vanillezucker und Rum aufschlagen Hälfte auf den Teig verteilen, 2. Hälfte mit 3-4 Eßl. Nutella verrühren und auf die weiße Creme streichen. Am besten über Nacht stehen lassen. Mit Kokosett bestreuen

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