Zubereitung
Den Backofen auf 225 °C vorheizen.
Eine Auflaufform einölen, die Koteletten dünn mit Senf bestreichen, salzen und pfeffern und hineinlegen.
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und über dem Fleisch verteilen.
Ab in den Ofen für 30-35 Minuten.
Creme fraîche mit restlichem Senf verrühren, mit Salz und Currypulver abschmecken. Zum Fleisch extra reichen.
Dazu Reis, grüner Salat oder Weißbrot servieren.
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