Name: Souflaki (Spieße) mit Tsatziki
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: je 1 grüne und rote Paprikaschote, entkernt und in große Würfel geschnitten; Salz aus der Mühle; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Zitronensaft; 125 ml Weiswein; 2 TL getrockneter Majoran; 2 TL getrockneter Rosmarin; 800 g mageres Schweinefleisch, in ca. 3 cm große Würfel geschnitten; 200 g Magerquark; 150 g Naturjogurt; 100 g Schmand; 4 Knoblauchzehen, zerdrückt; 0,5 Salatgurke, geraspelt; 125 ml Olivenol; FÜR DIE MARINADE; Für den Tsatziki; Pfeffer, Salz; Auserdem

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 10 Stunden Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	je 1 grüne und rote Paprikaschote, entkernt und in große Würfel geschnitten
	Salz aus der Mühle
	Pfeffer aus der Mühle
2 EL	Zitronensaft
125 ml	Weiswein
2 TL	getrockneter Majoran
2 TL	getrockneter Rosmarin
800 g	mageres Schweinefleisch, in ca. 3 cm große Würfel geschnitten
200 g	Magerquark
150 g	Naturjogurt
100 g	Schmand
4	Knoblauchzehen, zerdrückt
0,5	Salatgurke, geraspelt
125 ml	Olivenol
	FÜR DIE MARINADE
	Für den Tsatziki
	Pfeffer, Salz
	Auserdem