Zubereitung
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse und Quark vermengen.
Salz und Pfeffer dazugeben. Dann das Paprika-Edelsüß-Pulver, bis der Spundekäs eine hellrote Farbe hat.
Empfehlung: Spundekäs isst man mit kleinen Salzbrezeln oder mit Weissbrot. Dazu passt ein guter Weisswein aus dem Rheingau oder ein kühles Bier.
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