Gebratene Tomaten Gebratene Tomaten
11.03.2003

Gebratene Tomaten

schmecken gut zu Käsebroten

Kosten
billig
Schwierigkeit
Anfänger
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Paniermehl
Balsamicoessig
Ol
Pfeffer
Salz
1 Ei, geschlagen
4 gr Tomaten, in 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten

Zubereitung

Ei kräftig mit Salz, Pfeffer und einem guten Schuss Balsamicoessig würzen. Tomaten durch das Ei ziehen und gut mit Paniermehl bedecken. Von beiden Seiten gut anbraten. Fertig.

Am besten ein paar Minuten abkühlen lassen, man kann sich sonst schnell die Zunge verbrennen, auch wenn die Tomaten außen nicht mehr heiß sind.

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Magdalenka