Name: Brie mit Rotwein-Pflaumen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g deutscher Brie; 1 Pr Ingwerpulver; 1 TL eingelegter grüne Pfefferkörner; 6 EL halbtrockener Rotwein; 4 EL Quittengelle; 500 g Pflaumen (frisch oder aus dem Glas)

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g	deutscher Brie
1 Pr	Ingwerpulver
1 TL	eingelegter grüne Pfefferkörner
6 EL	halbtrockener Rotwein
4 EL	Quittengelle
500 g	Pflaumen (frisch oder aus dem Glas)

Zubereitung

Frische Pflaumen waschen und entsteinen. Quittengelee und Rotwein in einem Topf verrühren und sirupartig einkochen. Pflaumen darin 2-3 Minuten dünsten. Bei Verwendung von eingekochten Pflaumen: Abtropfen lassen, ggf. entsteinen und in die heiße Sauce geben (nicht mehr einkochen lassen). Grünen Pfeffer einrühren und mit Ingwerpulver abschmecken. Abkühlen lassen. Brie aufschneiden und zusammen mit den Pflaumen anrichten.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

peule