Wellnesstorte

Orangensaft mit 100g Zucker aufkochen, 50g Maizena einrühren gut verkochen lassen ,in einen kleinen Tortenring einfüllen und die geschnittene Orange daraufverteilen, in den Tiefkühler stellen bis es gefrohren ist.

Eier trennen ,Eiweiß mit 60 g Zucker aufschlagen Dotter mit 20g Zucker aufschlagen Mehl und Pistazien einrühren und auf Backtrennpapier zwei Tortenringe aufspritzen und backen. Erkalten lassen vom Papier herunterlösen den einen Boden in einen Tortenring geben.

Qimiq mit 150g Zucker aufschlagen dann die Joghurt beigeben etwas Zitronensaft und das geschlagene Obers (Sahne) darunterziehen

Einen kleinen teil der Creme auf den Tortenboden verteilen die gefrorene Orangencreme auflegen und die restliche Crem verstreichen den 2. Boden auflegen kaltstellen mit Früchten und etwas Puderzucker servieren.