Zubereitung
1. Topfen und Eier mischen
2. Mehl dazurühren
3. Schnittlauch kleinhacken und dazurühren
4. Pfeffer und Salz nach Belieben
5. soviel Grieß, bis die Masse zäh und leicht formbar wird
ACHTUNG: nicht zuviel, sonst werden die "Taschgerln" zu trocken
6. 15 Min. warten
7. Laibchen formen und beidseitig anbraten
Mahlzeit :)
Das Gericht kann als Hauptspeise oder als Beilage serviert werden.
Salat gehört dazu.
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