Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Ei und Zucker einen Mürbteig kneten. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
Für den Belag Quark, Sauerrahm, Zucker, Rumrosinen, Puddingpulver und die Eier vermischen, zuletzt die Sahne unterheben. Die Masse auf den Teig geben und im vorgeheizten Rohr bei 170° 30 - 50 Minuten goldgelb backen, Stäbchenprobe machen!
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