Zubereitung
Aus Mehl, Eiern, Milch, Salz und Pfeffer eienen Pfannkuchenteig herstellen und in der heißen Margarine Pfannkuchen ausbachen. Die Pfannkuchen auskühlen lassen, zusammenrollen und die Rollen in dünne Streifen (=Flädle) schneiden.
Das Wasser aufkochen, mit der Brühe abschmecken und die Flädle darin heiß werden lassen.
Guten Appetit
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