Zubereitung
***altes Brot in Bratschnitten verwandeln***
Dazu braucht man 250 bis 300 g altes Brot, 4 Eier, einen halben Liter Milch, Zucker und Zimt. Die Menge reicht für 3 bis 4 Personen.
Vermischt Eier, Milch, Zucker und Zimt, schneidet das Brot in Scheiben und taucht es einige Minuten in die Masse.
Während dieser Zeit wird die Butter in einer Bratpfanne erhitzt. Anschliessend werden die vollgesaugten Brotscheiben in der Butter angebraten, bis sie goldbraun sind.
Man kann die Bratschnitten je nach Geschmack mit Zucker, Kakao, Schokolade, Konfitüre usw. geniessen.
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