Zubereitung
Die Sonnenblumenkerne fein hacken.
Mit Mehl, Ei, Milch und Gewürzen gut verrühren.
Ca. 30 Minuten ausquellen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 2 dünne Pfannkuchen backen.
Herausnehmen, aufrollen, in Scheiben schneiden und vor dem Servieren in die heiße Brühe geben.
Wer möchte kann mit Thymian garnieren.
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