Stricknadelkuchen Stricknadelkuchen Stricknadelkuchen Stricknadelkuchen

Stricknadelkuchen

Schnell & lecker aus der hessischen Region

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

400 ml Schlagsahne
2 EL Zucker
20 ml Rum oder Weinbrand
1 Ts starker Kaffee
1 Pkg Backpulver
0,5 Pkg Vanillezucker
190 g Mehl
4 Eier
190 g Zucker
190 g Margarine
1 Eierlikör

Zubereitung

Die ersten 6 genannten Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und in eine gefettete Springform füllen.

Backzeit 50 Min. bei 175 Grad

Für den Guß Kaffee mit Rum und Zucker verrühren. Den heißen Kuchen mit einer dicken Stricknadel mehrmals einstechen und den Guß darüber verteilen.

Sahne steif schlagen und den erkalteten Kuchen damit bestreichen. Zuletzt mit Eierlikör verzieren.

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Doro