Zubereitung
Eisbergsalat und Zwiebel in Streifen, Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden. Lauch in feine Ringe, Eier und Radieschen ebenfalls in Scheiben schneiden. Schinken würfeln.
Alles in der Reihenfolge der Zutatenliste in eine Springform (28 cm) schichten. Dabei jede Schicht etwas andrücken. Mit den Käseraspeln abschließen. Abdecken und mindestens 12 Stunden durchziehen lassen.
Man kann die Salattorte noch mit 16 Cocktailtomaten und Holzspießchen wie eine Torte garnieren.
Dann den Springformrand vorsichtig lösen.
Mit einem Sägemesser oder besser noch mit einem Elektromesser in Stücke schneiden.
Aus 350 g Salatmayonaise, 200 ml Sahne, 6 Eßl. Milch,1 Teel. Chinagewürz, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 2 Eßl. gehackter Petersilie und 2 Bund Schnittlauch in Röllchen eine Salatsoße rühren und separat dazu reichen.
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