Zubereitung
Eiweiss mit Salz schaumig schlagen, nach und nach den Puderzucker befügen bis ein schöner Eischnee entsteht.
Den Rahm mit der Vanille (ausgekratzt) steif schlagen.
Abwechslunsweise Mehl und Rahm unter den Eischnee heben.
Die Masse mit einem Dressiersack auf ein Backblech spritzen (ca 4 cm lange Stäbchen ) und im Ofen bei 190°C Backen (ca 12-15min).
Mit dem Gelee füllen und mit Schokolade verzieren.
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